Genere Cucina
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Ebook
Le anime del Sake
di Simone Ottuzzi e Furio Detti | saggio
- I coriandoli n. 56 - Delos Digital
Questo non vuole essere un libro tradizionale sul sake: la nostra è una missione. Volere portare il sake a tutti gli amanti del mondo manga e anime senza voler essere cattedratici e senza scendere in tecnicismi.
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Ebook
La cucina delle donne
di Giusi Murabito e Saverio Bruno | saggio
- I coriandoli n. 51 - Delos Digital
Storie e ricette di Filicudi, e delle sue donne
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Ebook
Siamo nati per soffriggere
di Wilma De Angelis | saggio
- I coriandoli n. 49 - Delos Digital
Tutta la semplicità e la simpatia di una grande interprete della canzone, una carriera incredibile raccontata attraverso aneddoti, curiosità e 350 ricette
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Ebook
L'arte della degustazione del tè
di Michele Gonnella | saggio
- I coriandoli n. 41 - Delos Digital
La cultura del tè, in occidente, è ancora un fitto strato di nebbia e fascino che circonda uno degli infusi più consumati al mondo. Le sue tradizioni rimangono nell’ombra e questo saggio, scritto sulla falsa riga di uno dei libri cardine della filosofia samurai, si ripropone di rivelare la cultura che si nasconde nel tè, conducendo il lettore verso qualcosa di ben più profondo.
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Ebook
Immersione
di Aliette de Bodard | racconto
- Robotica n. 12 - Delos Digital
Il confronto tra valori e civiltà diverse ai confini della galassia. Racconto premio Nebula 2012