Genere Cucina / Bevande
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Ebook
Le anime del Sake
di Simone Ottuzzi e Furio Detti | saggio
- I coriandoli n. 56 - Delos Digital
Questo non vuole essere un libro tradizionale sul sake: la nostra è una missione. Volere portare il sake a tutti gli amanti del mondo manga e anime senza voler essere cattedratici e senza scendere in tecnicismi.
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Ebook
L'arte della degustazione del tè
di Michele Gonnella | saggio
- I coriandoli n. 41 - Delos Digital
La cultura del tè, in occidente, è ancora un fitto strato di nebbia e fascino che circonda uno degli infusi più consumati al mondo. Le sue tradizioni rimangono nell’ombra e questo saggio, scritto sulla falsa riga di uno dei libri cardine della filosofia samurai, si ripropone di rivelare la cultura che si nasconde nel tè, conducendo il lettore verso qualcosa di ben più profondo.